В экологическом поселении Гришино возрождается традиция приготовления старинного русского чайного напитка из Иван-чая. Этот полезный и оригинальный продукт готовится из экологически чистого материала добрыми руками. Можно наслаждаться этим чаем ежедневно, укрепляя своё здоровье и связь с русской традицией.
У многих людей со словосочетанием «Русский чай» возникает картинно-натюрмортная ассоциация: самовар, блюдца, крендельки и скатерть под хохлому. Но между тем это понятие обозначает вполне конкретный продукт — традиционный русский чайный напиток.
Итак «Русский чай», «Иван-чай» или «Капорский чай» — это один из реликтов русской культурной самобытности, а также просто приятный и очень полезный напиток, упоминаемый ещё в исторических хрониках Руси ХII века. До ХХ века «Русский чай» экспортировался в Англию и Европу тысячами пудов и был также знаменит как Китайский шёлк и Персидские ковры. Англия владела огромными колониями, в том числе Индией, где выращивался обычный чай. Но английские пуритане, которые имели возможность сравнивать и выбирать лучшие в мире сорта, предпочитали ему Иван-чай.
С растением «Иван-чай» (кипрей узколистный) знакомы многие: розовые цветочки летом и белый пух семян осенью. Но только не стоит думать, что «Русский чай» это просто «сушёная травка», призванная разнообразить наш питейный репертуар. Русским чаем может называться только тот напиток, в процессе приготовления которого применялась ферментация листьев иван-чая, причем как и любой продукт ферментации, Иван-чай может иметь совершенно разный вкус в зависимости от тонкостей технологии приготовления. В процессе ферментации Иван-чай приобретает оригинальный, ярко выраженный вкус, цвет и аромат. Поэтому он и носит название «чай».
Наши контакты:
— Владислав Кирбятьев +7-921-3405303, vasudeva@bk.ru,
— Павел Бренс +7-911-2327060, yagmort_pech@mail.ru
Иван-чай из экопоселения Гришино в Санкт-Петербург
Иван-чай из экопоселения Гришино широко известен в городе Санкт-Петербург по адресу Иван-чай из экопоселения Гришино, Санкт-Петербург. В группе музея уже насчитывается 816 участников и сделано 404 публикаций. Всем рекомендую Иван-чай из экопоселения Гришино
Контакты Иван-чай из экопоселения Гришино
Связаться с Иван-чай из экопоселения Гришино можно разными способами:
- Телефон: Нет
- Сайт: Нет
- Адрес: Иван-чай из экопоселения Гришино, Санкт-Петербург
Отзывы о Иван-чай из экопоселения Гришино
Отзывы о Иван-чай из экопоселения Гришино которые мне удалось собрать, очень даже неплохие. Музей работает давно и судя по количеству постов, а их 404 шт., неплохо себя чувствует.
От себя могу только попросить вас оставлять внизу комментарии о данном Иван-чай из экопоселения Гришино
